Torrone di Tonara - sardischer Mandelnougat mit Corbezzolo-Honig

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(100 g = 3,87 €)
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Beschreibung

Keine Konservierungsstoffe, kein Zuckerzusatz, kein Glukosesirup - nur bester sardischer Bienenhonig und handverlesene Mandeln.

Nougat gibt es in vielen Ländern. Aber es gibt nur einen sardischen – den Torrone. Der ist einmalig, denn im Gegensatz zu den anderen ist er absolut o h n e Zuckerzusatz! In diesen sardischen Torrone kommen nur Honig, ausgewählte Mandeln (mind. 50%) , etwas Eiweiß (1%) und Oblaten. Der im Nougat enthaltene Zucker ist ausschließlich diejenige, der natürlich im Honig und in Mandeln vorkommt.

Unser Torrone stammt aus Tonara, dem Torronezentrum Sardiniens. Hier wird zu Ehren der süßen Verführung alljährlich am Ostermontag die „Sagra del Torrone“ gefeiert, auf der man der traditionellen Zubereitung in mühevoller Handarbeit – es muss endlos gerührt werden - zusehen kann.

In Bergdorf Tonara widmen sich noch mehrere Hersteller dieser alten Tradition.

Nicht mehr von Hand gerührt, aber nach wie vor nach altem Familienrezept aus allerbesten Zutaten hergestellt wird der Torrone der Familie Pruneddu. Keine Konservierungsstoffe, kein Zuckerzusatz, kein Glukosesirup - nur vier Zutaten. Fertig. Das garantiert höchste Qualität und höchsten Genuss.

Der einzigartige, leicht bittere Geschmack des Corbezzelo-Honig von den Blüten des Erdbeerbaums, gibt dieser Torrone-Variante seine ganz besondere Note.

Corbezzolo ist eine im MIttelmeerraum weit verbreitete Pflanze:

Westlicher Erdbeerbaum – Wikipedia

Zusätzliche Produktinformationen

Nettofüllmenge
150 g
Verpackung
Karton
Zutaten
MANDELN 50 %, Sardischer Honig 48 % (mind. 30% Corbezzolo-Honig ), EIWEIß 1 %, Oblaten. Zutaten der Oblaten: Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl.
Allergene
Kann Spuren von Haselnuss, Walnuss Erdnuss und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Hinweise
Kühl und trocken lagern. Mind. haltbar bis 30.10.2022
Produzent / Hersteller
Pruneddu Salvatore S.r.l., Via Porru, 13 - 08039 - Tonara (NU), Italien
Herkunftsland
Italien, Sardinien
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
1.905 KJ , 455 kcal
Kohlenhydrate
60 g
davon Zucker
54 g
Fett
16,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Eiweiß
14,7 g
Salz
0,18 g