Castimo - Thymian/Kastanie, 300g von Liune

Blüten: Thymian/Kastanie

Farbe: Dunkler Bernstein.

Geschmack: Das intensive Aroma ist sehr charakteristisch. Der Geschmack ist nicht süß, sondern sehr stark, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.

Anwendung: Ideal zum Marinieren oder Einlegen von Fisch oder als Beilage zu mittelreifem Provola-Käse.

Produziert: In Zentralsardinien, auf dem Gennargentu in 1.200 Metern Höhe, wo sich in den Monaten Juni und Juli die Blüte von Thymian (Thimus herba-barona) und Kastanie überschneiden.

Marke: "Liune - Apicultura Nomade" - Nomadenimkerei.

Das ganze Jahr über werden verschiedene Honigsorten geerntet, und zwar mit großem Aufwand und viel Leidenschaft und Hingabe.

Philosophie: In der Welt von LIUNE vereinen sich Natur, Territorium und Tradition zu einer Kreation von authentischen sensorischen Erfahrungen, Erlebnisse von Aromen und Geschmäckern, Gerüchen, Düften und Erinnerungen, die sich in den Produkten widerspiegeln, die WIRKLICH mit dem Gebiet Sardiniens verbunden sind.